Aquaforum – Recherche, formation et prestations dans le domaine aquacole

Developing novel functional properties of mycelium biomass in aquafeeds, relating to performance and health of aquatic animals. Mycelium biomass is a product of up-cycling of agricultural side-streams via solid state fermentation.

L'objectif principal est de fournir une analyse complète sur la possibilité d’implanter une ferme aquacole durable et respectueuse de l’environnement et des animaux, au sein d’une exploitation agricole spécifique.

L’objectif de ce projet de recherche pluriannuel de la BFH-HAFL est de valider de manière exhaustive des méthodes de détermination du bienêtre chez les poissons et de permettre leur application simple en pisciculture.

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) veut créer un centre de coordination afin de renforcer le secteur de l’aquaculture.

Ziel ist es, die Grundlagen für eine zukünftige Koordinationsstelle Aquakultur zu schaffen.

L'objectif de ce projet est de valoriser les déchets organiques de poissons, notamment du sandre et de la truite arc-en-ciel, en utilisant les larves de mouches soldats noires  (Hermetia illucens) comme source de protéines alternatives dans l'alimentation aquacole.

Le projet Bentomo Circular vise à développer une approche systémique et innovante pour explorer les dimensions sociales et économiques du secteur des insectes en Suisse. En intégrant les perspectives de durabilité, d'économie circulaire et de santé, cette étude cherche à identifier les opportunités et défis de l’utilisation des insectes, promouvant ainsi des pratiques bénéfiques pour l'environnement, le bien-être humain et animal.

Le projet a pour objectif d'améliorer le modèle logistique et la capacité de production de vers de farine (Tenebrio molitor) pour la start-up Hexafed. Ce modèle vise à explorer la valorisation de divers sous-produits issus des industries de l'agriculture.

• Pietsch Constanze, Jonathan Konrad, Pawlak Paulina. “Acute Stress Effects over Time on Gene Expression Patterns in the Male Zebrafish (Danio Rerio) Brain.” MDPI, 2025.
  https://doi.org/10.3390/ani15162431.
• Pietsch Constanze, Pawlak Paulina, Konrad Jonathan. “Acute Stress Effects Over Time on the Stress Axis in the Carp (Cyprinus Carpio) Brain.” Wiley, 2025.
  https://doi.org/10.24451/dspace/11717.
• Pawlak Paulina, Konrad Jonathan, Seitz Andreas, Pietsch Constanze. “Effects of an Acute Negative and Positive Stimulus on Immune-Related Gene Expression in the Pituitary and Head Kidney of Carp (Cyprinus Carpio L.).” Aquaculture and Fisheries. Elsevier, 2025.
  https://doi.org/10.24451/dspace/11564.
• Pietsch Constanze, Pawlak Paulina, Konrad Jonathan. “Acute Stress Effects over Time on the Gene Expression and Neurotransmitter Patterns in the Carp (Cyprinus Carpio) Brain.” MDPI, 2024.
  https://doi.org/10.24451/dspace/11363.
• Quang Tran Hung, Wernicke von Siebenthal Elena, Luce Jean-Baptiste, Thi Nguyen Tram, Tomčala Aleš, Stejskal Vlastimil, Janssens Thomas. “Complementarity of Insect Meal and Poultry By-Product Meal as Replacement for Fishmeal Can Sustain the Production Performance of European Perch (Perca Fluviatilis), Reduce Economic Fish-in Fish-out Ratio and Food-Feed Competition, and Influence the Environmental Indices.” Aquaculture. Elsevier, 2024.
  https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.740166.
• Quang Tran Hung, Wernicke von Siebenthal Elena, Luce Jean-Baptiste, Tram Nguyen Thi, Stejskal Vlastimil, Weinlaender Fabian, Janssens Thomas. “A Novel Protein Source from Lesser Mealworm (Alphitobius Diaperinus) Larvae Meal for European Perch (Perca Fluviatilis): Investigation on Pellet Characteristics, Production Performance, Serum Biochemistry, Digestibility, Histology, Sensory and Trait of Fillet, and Environmental Indices.” Aquaculture. Elsevier, 2024.
  https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.740460.
• Pietsch Constanze, Konrad Jonathan, Wernicke von Siebenthal Elena, Pawlak Paulina. “Multiple Faces of Stress in the Zebrafish (Danio Rerio) Brain.” Frontiers in Physiology. Frontiers, 2024.
  https://doi.org/10.3389/fphys.2024.1373234.
• Pawlak Paulina, Burren Alexander, Seitz Andreas, Pietsch Constanze. “Effects of Different Acute Stressors on the Regulation of Appetite Genes in the Carp (Cyprinus Carpio L.) Brain.” Royal Society Open Science. The Royal Society Publishing, February 2023. https://doi.org/10.1098/rsos.230040.
• Pawlak Paulina, Burren Alexander, Seitz Andreas, Glauser Gaetan, Pietsch Constanze. “Differential Effects of Acute Eustress and Distress on Gene Regulation Patterns in the Carp (Cyprinus Carpio L.) Brain.” Aquaculture Research. Wiley-Blackwell, 2022.
  https://doi.org/10.1111/are.15994.