Buffet Nord
Das Buffet Nord ist eine Kantine und ein Selbstbedienungs-Restaurant, welches sich am Standort Fellerstrasse befindet.
Im Buffet Nord trifft Genuss auf kreative Begegnung.
In entspannter Atmosphäre werden vorwiegend regionale und saisonale Produkte verarbeitet – mit Fokus auf eine zeitgemässe und fleischlose Küche. So bietet das Restaurant jeden Tag eine vegetarische und vegane Option an. Am Dienstag gibt es jeweils ein Menu mit Fleisch. Nicht verkaufte Speisen werden unter Einhaltung der Hygienestandarts im Menu «Zuviel Gekochtes» angeboten.
Auch bei den Getränken legt das Buffet Nord auf Regionalität und Handwerk; der Eistee ist selbstgemacht, der Süssmost kommt aus der Region und Süssgetränke stammen aus der Schweiz. Gebäck und Brot sind zudem ebenfalls hausgemacht.
Treffpunkt und Veranstaltungen
Das Buffet Nord ist mehr als eine Mensa – es ist ein Treffpunkt für Studierende, Mitarbeitende und Gäste von ausserhalb. Das gemütliche Ambiete eignet sich hervorragend, um sich auszutauschen, Projekte zu besprechen oder zum Verweilen.
Über das Jahr hinweg verwandelt sich das Buffet Nord immer wieder in eine Bühne für Kunst und Musik. Es gibt Livekonzerte, DJ Acts, Ausstellungen oder Performances, wobei auch immer wieder Studierende der HKB ihre Kunst zeigen.
Ein Blick ins aktuelle Programm lohnt sich – kulinarisch und kulturell!
